El Instituto Regiomontano de Hotelería (IRH), es una institución sin ánimo de lucro, que nace en 1978 con el objeto de fomentar la educación y capacitación en la industria Turística, Gastronómica y de la Hospitalidad, promoviendo la realización de toda clase de programas de interés común, con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios de la Secretaría de Educación del Estado de Nuevo León y Registro en la Dirección General de Profesiones de SEP.
El IRH ofrece diferentes servicios, desarrollados a través de sus distintos departamentos, como son; la Academia de Bachillerato y Turismo, la Academia de Gastronomía, la Coordinación de Educación Continua y la de Evaluación de Competencias Laborales.
El Instituto Regiomontano de Hotelería es un Centro de Evaluación acreditado por el Instituto de Capacitación y Educación de Nuevo León (ICET) y autorizado por el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (CONOCER) de la Secretaría de Educación Pública para evaluar, con fines de certificación, las competencias de las personas con base en Normas Técnicas inscritas en el Registro Nacional de Estándares de Competencia (RNEC).